Vin & Delikatesser Från Små Producenter
Ångbåtsgatan 2, Norrtälje Hamn (Soltornet)
En härlig blandning av chark, ost och andra tillbehör
Proscuitto di Parma
Med Taggashiaoliver
Med jordgubbsmarmelad
Med balsamico
Med Yurrita sardell & bröd
Bröd & fikonmastarda
Kålrabbi - jordärtskocka - kantareller
Tomat - chark - basilika
Romescosås - fänkål - rädisor
Pumpa - zucchini - potatis
Vitlök - chili - persilja
Päron - hasselnöt
Sedan ett par år tillbaka har min dröm vuxit sig starkare.
Mina resor genom Europas vindistrikt och besök hos både vinproducenter men också matkreatörer b.l.a slaktaren i Panzano.
Dessa för mig ibland magiska upplevelser har fört mig närmare slutdestinationen. Idag känner jag att jag nått just den, min dröm har slagit in i och med att vi faktiskt lyckats sjösatt en ny mötesplats i Norrtälje, WINE & DINE.
Med hög ambition i kvalité på både viner och råvaror. Vissa innovativa vissa klassiska kombinationer men alla enligt oss fantastiskt goda…
Från här kommer det bara gå åt ett håll och det är framåt! Vi kommer ständigt vara i rörelse när det kommer till vin och mat.
Vi ses på Wine & Dine
Tobias
Julmat i all ära vi har valt att istället ha en decembermeny Kammussla med persiljerotspure'-mandel-brynt smör, Brässerad Oxkind med Pommes Pure'- dragon- krispigpotatis, "OST", Palsternacksglass med friterad palsternacka. meny 699kr vin paket 545kr
Årets AFTERSKI datum är äntligen spikat! Vi minns det som en helt strålande eftermiddag med allsång, utklädda gäster med både skidor, pjäxor och zinkpasta. Detta år hoppas vi att gästerna verkligen går " All in" i utklädnadsmomentet som vanligt är det ett prestigepris till bäst utklädd. Kul kommer det sannolikt bli även denna gång när nu Andy Callahan givit klartecken med orden " det blir najs"! Även Gastro Import laddar med raclette och vi med jäger, bira & shots. Så vad kan gå fel tänker vi. Kommer bli ännu ett klassiskt event hos oss på Wine & Dine om vi har tur.Save the date!!!
Moveat kommer till stan och vi hakar på matpromenaden. 11.30 slår vi upp portarna. Biljetter löser ni på moveat. Vi ses!
Vinfestivalen denna gång tänker vi får komma i olika skepnader. Hur känns Flanören, Connoisseur:en & Masterclass. Men joo när ni nu ändå frågar så svarar vi naturligtvis rätt intressant faktiskt. Så med det 3 stegs upplägget hoppas vi kunna tillfrädsställa dom flesta gommarna. Mer info kommer löpande såklart. Men för guds skull håll datumet det här vill ni inte missa..Välkomna.
Boka din Konferens här hos oss på Wine & Dine. 14 platser TV, Wifi, kamera, mat, fika och olika provningar. Allt för en lyckad konferens eller ett härligt möte. För närmare info skicka oss ett brev på kontakt@wineanddinene.se
